螃蟹的热量

谈及螃蟹的热量，这一深受人们喜爱的海鲜实际上拥有相对较低的热量。想象一下一只大约3-4两的螃蟹，其可食用部分大约在70克，而这大约只含有70千卡的热量，这与我们日常所吃的一个约150克的小苹果的热量相当。如同其他海鲜一样，螃蟹中的蟹黄和蟹膏富含脂肪，享受螃蟹美食时，我们应有所节制，避免过量食用。

关于螃蟹的营养成分，每100克的螃蟹可食部分含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克，还富含磷、钙、铁等矿物质以及丰富的维生素A和B1。这些营养成分使得螃蟹成为了营养丰富的食品。正如人们所知道的，螃蟹特别是蟹黄部分属于高胆固醇食物。每100克的蟹黄中含有高达470毫克的胆固醇，对于成年人来说，每日胆固醇的摄入量应控制在300毫克以内。这意味着我们在享受螃蟹美味的也需要关注摄入的量。

全球范围内，螃蟹的种类繁多，约有4700种。而在我国，我们拥有大约800种螃蟹。其中，三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹是我们常见的食用种类。这些螃蟹种类不仅为我们提供了丰富的海鲜美食，还为我们带来了营养和健康。螃蟹是一种营养丰富且美味的食品，只要我们注意适量食用，它就能成为我们餐桌上的健康选择。