十里香大酒坊(十里香酒厂的宗旨)

十里香酒，河北省泊头市的瑰宝，中国的骄傲。这是一种承载着历史与文化的佳酿，拥有中国国家的地理标志认证。[1]

这种酒的故事深远得可以追溯到清乾隆年间。史书记载，在泊头的新桥卫运河堤外，有三口井的泉水甘甜爽口，用这些水酿出的酒被称为“十里香”。这种美酒香味浓郁，口感醇厚，一时间名满京城。但由于官员们常常索取无度，民众担心资源无法持续，于是大家约定不再以真酒供官享用。

沧州知府董思任是个酒腻子，他多次索取真酒却无法如愿。当他辞去官职后，旧友邀请他到泊头新桥，他才第一次品尝到真正的十里香酒。更令人惊叹的是，后来在运河出土的明代酒坛上，“十里香”的字迹清晰可见，见证了这款酒悠久的历史。

十里香酒不仅仅是一种饮品，更是一种传承。它使用传承了近百年的酒器、酒具和窖池，利用古潜山脉清泉的天然无污染优质矿物水质资源，精心培育的窖泥已有66年的历史。酿酒师傅们运用古法工艺，酿造出这款文化底蕴深厚、口感绵柔醇甜的佳酿。这使得十里香酒成为北方柔香型白酒的典范，深受广大消费者的喜爱。[2]

值得骄傲的是，2013年12月09日，十里香酒得到了原国家质检总局的认可，被批准实施地理标志产品保护。[1]这不仅是对十里香酒品质的肯定，更是对河北省泊头市酿酒工艺的认可。

如今，十里香酒已经成为中国的一张名片，它的名字和故事被越来越多的人所知道。品尝十里香酒，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承和历史的体验。