九江双蒸酒是纯粮酒吗

九江双蒸酒：工艺独特，味道醇香

九江双蒸酒，一款以其独特酿造工艺和醇香口感闻名的美酒。它并非纯粮酒，却以其独特的配方和精湛的酿造技艺，赢得了广大酒友的青睐。

九江双蒸酒的酿造原料，是选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉。这些优质的原料，为九江双蒸酒奠定了坚实的基础。在此基础上，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡工艺酿造，使得九江双蒸酒入口醇和甘滑，余味干爽，酒度低而不淡。

双蒸的酿造工艺更是九江双蒸酒的一大特色。双蒸，就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸，起到串香作用。蒸的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒，经过两次蒸煮，使得九江双蒸酒的酒香更加浓郁。

九江双蒸酒的传统酿造技艺十分复杂，需要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝净、冲制的全过程，都由经验丰富的酿酒师傅人工控制。他们对每一个细节都严格把控，从制曲到发酵，再到蒸馏、陈酿，每一个环节都倾注了心血和汗水，保证了九江双蒸酒的独特口感和优良品质。

在品尝九江双蒸酒时，你可以感受到其丰富的层次感。初入口时，酒液醇香甘滑，随后是余味干爽，让人回味无穷。这种独特的口感，正是九江双蒸酒的魅力所在。而这一切，都离不开酿酒师傅们的精湛技艺和对品质的执着追求。

九江双蒸酒以其独特的酿造工艺、醇香的口感和丰富的层次感，吸引了无数酒友。它不仅仅是一款美酒，更是一种文化、一种艺术的传承。