榨汁机起沫子怎么办

榨汁机起沫子：真相、处理与营养介绍

每次使用榨汁机榨取新鲜果汁时，是否经常被起沫子的情况困扰呢？其实，这是正常现象，不必过于担心。榨汁机在榨取果汁过程中，由于摩擦产生热量，水果中的无机盐、氧化酶等物质遇热后会产生沫子。这些沫子不仅无害，反而富含营养。

那么，如何减少沫子的产生呢？手动操作榨汁机是一个有效的方法。只需榨汁十几秒，稍停片刻，再继续榨汁，反复几次，沫子便会减少。若想要避免榨汁机起沫子，可以将水果切成小块后，用开热水浸泡一下。这样可以杀灭水果中的氧化酶，有效防止榨汁时产生沫子。

其实，这些看似不起眼的沫子，是水果中的营养成分之一。它们包含了酵素、维生素等有益物质。这些成分对人体健康有着诸多益处。不必刻意去除榨汁机产生的沫子，保留它们，即保留了果汁的原始营养和口感。

当你享受一杯新鲜榨取的果汁时，不妨欣赏一下那些轻盈的沫子。它们不仅是榨汁过程中的自然现象，更是水果营养的载体。为了更好地保留这些营养，建议在使用榨汁机时，采用上述方法减少沫子的产生，同时保留那些充满营养的沫子，让果汁更加营养丰富、口感独特。