香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗

香蕉皮变黑后，我们是否可以食用香蕉呢？这主要取决于香蕉的具体情况。如果香蕉仅仅是表皮变黑，而内部的果肉仍然保持原有的色泽和质地，那么它是可以安全食用的。因为香蕉表皮变黑是因为其中的多酚类物质与空气中的氧气接触后发生了氧化反应，产生了黑色素，这只是表皮的一个自然变化，并不影响果肉的质量。

如果香蕉的表皮变黑，同时内部的果肉也出现了变质，比如出现溃烂或者变黑的情况，那么就不建议食用了。这是因为果肉的变化可能意味着香蕉已经发生了腐败，产生了有害的细菌和毒素。在这种情况下，食用变质的香蕉可能会对我们的健康造成不良影响。

至于香蕉在冰箱里变黑的问题，其实也是可以参考上述原则来判断的。如果香蕉只是因为冷藏导致的表皮变黑，而果肉仍然新鲜，那么它是可以食用的。但如果果肉也变质了，那么就应该丢弃。

虽然香蕉皮变黑是一个常见的现象，但在食用前一定要仔细检查果肉的情况。对于任何疑虑，最好的选择是丢弃，以保证我们的健康。毕竟，食品安全永远是我们不能忽视的重要问题。