馒头发霉了去掉皮还能吃吗

馒头发霉了，许多人或许会想，去掉表皮是否就可以继续食用？这是一个误区。馒头发霉，意味着它已经滋生了大量的细菌。这些微小的生命体不仅在馒头的表面繁衍生息，更可能深入其内部，肉眼无法察觉。即使你撕掉发霉的部分，剩下的部分仍然可能隐藏着你看不见的细菌。

这些细菌的存在，使得馒头的营养价值大大降低。发霉的馒头，其原本的营养成分已经被细菌侵蚀，大量流失。当你尝试去品尝这样的馒头时，你会发现它的口感苦涩，难以下咽。它的食用价值已经大大下降，不再像新鲜的馒头那样美味可口。

馒头发霉后，无论你去掉多少部分，都不应该再继续食用。为了保存馒头的新鲜和美味，我们应该用保鲜袋将其密封，然后放入冰箱内保存。这样，馒头可以保存3到5天，仍然保持其原有的美味和营养价值。

那么，怎样避免馒头发霉呢？答案很简单，就是妥善保存。不要因为一时的疏忽，让馒头暴露在空气中，导致细菌的滋生。记住，我们的健康是无价的，不要因为舍不得丢弃发霉的馒头，而让自己的身体承受不必要的风险。