五谷杂粮生虫了还能吃吗

五谷杂粮是人们日常饮食中的重要组成部分，但如果不妥善保存，很容易生虫。面对这种情况，我们是否还能继续食用呢？

当五谷杂粮生虫后，我们不建议继续食用。因为一旦粮食生虫，其储存环境中很可能存在虫卵，容易滋生细菌。成虫的分泌物会使谷物结块，发生变质，这样的粮食再食用会对人体健康产生不良影响。

那么，如何处理生虫的五谷杂粮呢？我们可以筛除成虫，然后将粮食放在阳光下暴晒。这样可以杀除潜在的虫卵，但需要注意的是，暴晒也会使粮食中的水分减少，导致营养价值流失。这样一来，粮食的口感会变得干瘪生涩，营养价值也不高，因此不再具备食用的价值。

那么，如何妥善保存五谷杂粮以防止生虫呢？我们应该选择干燥密封的容器来储存粮食。在储存时，可以将粮食放入密封的塑料袋中，然后存放在干燥的地方。我们还可以采用一些天然的方法来防止粮食生虫，如在大米中放入少量花椒或白酒。花椒散发出的气味能够驱赶虫子，而白酒的挥发性也能起到驱虫的作用。

为了保证健康，当五谷杂粮生虫后最好不要再食用。我们应该学会正确的储存方法，防止粮食生虫，保证食品的质量和安全。