以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖 蚂蚁庄园9月5日答案

在古代，有一种美食因其绵软香甜的口感被赞誉为“灌香糖”。时至今日，这种美食依然广受欢迎，被现代人喜爱。那么，这种美食究竟是什么呢？让我来为你揭晓答案。

在繁忙的都市生活中，有一种传统美食承载着季节的记忆和人们对美味的向往，它就是——糖炒栗子。是的，那古人所称的“灌香糖”正是我们现在口中的糖炒栗子。

想象一下金黄色的栗子，在炒锅中经过精心炒制，表面覆盖上一层甜蜜的糖霜，其香气四溢，令人垂涎欲滴。这种美食在北京的街头巷尾尤为常见，成为了秋季的一道独特风景。

糖炒栗子的魅力不仅仅在于其口感绵软香甜，更在于其丰富的营养价值和独特的制作工艺。它的美味得益于燕山山脉的麦饭石土壤，这种土壤富含矿物质，使得生长在这里的板栗口感细腻、营养丰富。

那么，很多人可能会好奇，糖炒栗子的香甜是否添加了人工甜蜜素呢？实际上，真正的糖炒栗子使用的是麦芽糖和植物油炒制而成，颜色自然且不过度。外表过于鲜亮的栗子可能是加入了石蜡，因此我们在购买时应选择正规商超，并保存购物凭证以确保食品安全。

根据食品安全国家标准，食品级石蜡只能作为加工助剂使用，并且在食品生产过程中应确保其工艺的必要性。在板栗炒制过程中，并没有使用石蜡的必要性，因此在正规的糖炒栗子制作过程中是不允许添加石蜡的。

糖炒栗子是一种美味的传统小吃，它的香甜口感和丰富营养让人们流连忘返。在这个快节奏的生活中，不妨慢下来，品尝一颗糖炒栗子，感受那绵软香甜的滋味，体验传统美食的魅力。