武汉一家烧烤店推出烤鳄鱼 每天收入万元以上

武汉一家烧烤店近期推出的烤鳄鱼菜品引起了广泛关注。这家烧烤店以烤全羊为主打，而新推出的烤鳄鱼则成为食客们争相尝试的新宠。对于许多市民来说，鳄鱼是一种珍稀野生动物，它的外貌丑陋且带有一定的凶恶性，因此关于其是否可食用以及是否违法的问题备受关注。

据该店的服务员介绍，用来做菜的鳄鱼非常新鲜，都是现宰现杀的。吃过烤鳄鱼的食客们表示，鳄鱼肉质紧实，口感与鸡肉、牛蛙肉相似，但价格相对较高。店家还提供预订服务，顾客可以在预定后选择自己想要烹饪的鳄鱼。

这家烧烤店的鳄鱼菜品包括烤鳄鱼、红烧鳄鱼和炖鳄鱼等。自推出以来，这些菜品受到了广大食客的热烈欢迎。每天能卖出3到5条鳄鱼，为店家带来了可观的收入。

对于市民们关于鳄鱼是否可食用以及是否违法的疑问，专家给出了明确的解答。在我国，人工养殖的鳄鱼，如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄等，是可以合法食用的。但经营单位需要提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》，以证明其来源的合法性。鳄鱼体内携带有大量寄生虫，因此在食用前需要彻底煮熟，以避免患病。

这一新闻引发了广泛讨论，许多市民表示对尝试鳄鱼菜感兴趣，同时也有人对食用鳄鱼持保留意见。无论如何，这一创新菜品无疑为武汉的餐饮市场带来了新的活力。

这家烧烤店的成功也提醒了其他餐饮业者，只有在保证食品安全和合法合规的前提下，才能赢得消费者的青睐。这也引发了人们对野生动物保护与利用的深入思考。希望通过这一事件，更多的人能关注野生动物的保护问题，共同为生态环境的可持续发展贡献力量。