一根水煮糯玉米的热量

《一根水煮糯玉米的热量》

当我们谈及糯玉米，其不仅口感独特，甜黏清香，而且富含丰富的营养成分。那么，一根水煮糯玉米的热量究竟是多少呢？让我们一同。

一根水煮糯玉米的重量大约在100g左右。其热量值约为106大卡/100g。相较于普通玉米，糯玉米的热量稍高，普通玉米的热量为86大卡/100g。但这份热量，带来的却是丰富的营养回报。

糯玉米的籽粒中，淀粉含量高达70%～75%，同时还富含超过10%的蛋白质、4%～5%的脂肪以及多种维生素。其中，蛋白质、VA、VB1、VB2的含量均超过稻米，而脂肪和VB2的含量更是居各类粮食之首，黄色糯玉米还富含胡萝卜素。这种丰富的营养成分让糯玉米成为了健康食品中的佼佼者。

进一步来说，糯玉米的种类繁多，按照颜色可以分为白色糯玉米、黑色糯玉米（俗称黑珍珠）、黄色糯玉米以及彩色糯玉米（花糯）等。每一种糯玉米都有其独特的口感和营养价值。

值得注意的是，糯玉米的籽粒千粒重比普通玉米要轻。这是因为糯玉米的灌浆期较短，灌浆速度快，籽粒脱水快，所以籽粒更加坚硬，呈结晶状，表面光滑无光泽。但即便如此，其营养价值并未因此减少。煮熟后的糯玉米，其口感柔软细腻，甜黏清香，皮薄无渣，深受人们喜爱。

一根水煮糯玉米的热量虽然比普通玉米稍高，但其带来的营养价值也是普通玉米无法比拟的。作为健康食品，糯玉米无疑是人们餐桌上的佳品。希望大家对糯玉米有了更深入的了解。