山药胡萝卜排骨汤(红萝卜山药排骨汤做法)

烹饪美食：滋补排骨汤的完整指南

让我们来准备一道富含营养、口感鲜美的排骨汤，这道菜的主角是排骨、红萝卜和铁棒山药，还搭配了红枣、党参和姜片，为汤品增添风味的也带来了滋补养生的功效。

食材清单：

排骨 200克，红萝卜 1个，铁棒山药 150克，盐少许，鸡精少许，姜片 3片，红枣 5枚，党参 10克。

烹饪步骤：

1. 准备阶段：将红萝卜和铁棒山药的外皮削去，然后用斜刀切成段状。同时准备好汤的佐料，包括红枣、党参和姜片。

2. 处理排骨：将排骨清洗干净，切成适当大小的块状。然后放入冷水中煮沸，待水烧开后捞出排骨，去除血水和杂质。

3. 炖煮准备：将处理好的排骨、红萝卜和山药放入一个不锈钢的大盆里（盆的大小要小于电饭锅）。然后加入足够的水，确保所有食材都能被水覆盖。

4. 加入配料：在锅中加入红枣、党参和姜片，它们不仅能够提升汤的口感，还带有滋补养生的功效。然后将盆放入高压电饭锅中，按下煲汤键开始煲汤。

5. 调味与完成：待汤煲好后，撒上适量的盐和鸡精调味。这时，一道色香味俱佳的滋补排骨汤就完成了。

当你品尝这道汤时，会感受到排骨的鲜美、红萝卜和山药的甘甜，加上红枣和党参的滋补效果，让人回味无穷。这道汤不仅美味可口，还具有滋补养生的功效，是冬日里的暖心佳品。

在这寒冷的季节里，为自己炖一锅这样的汤品，既能温暖身体又能滋养心灵。快来尝试一下吧！